Моноглицериды жирных кислот – безопасная альтернатива антибиотикам в животноводстве

С марта 2025 года в России изменились правила использования антибиотиков в животноводстве. Соответствующий федеральный закон №776 подписал президент Владимир Путин.

Поправки были внесены в законы «О ветеринарии» и «Об обращении лекарственных средств». Они предполагают ужесточение правил применения этих ветеринарных средств.

Запрет касается добавления некоторых ветпрепаратов в корма без рецепта или специального требования. Их конкретный список утвердил Минсельхоз.

Закон, прежде всего, принят с целью противодействия возникновению антибиотикорезистентных штаммов микроорганизмов у людей, резервуаром которых могут служить сельскохозяйственные животные. Появление резистентных штаммов бактерий вызвано бессистемным применением антимикробных препаратов в составе кормовых добавок, а также недостаточными знаниями ветеринарных врачей относительно стартовой и ступенчатой терапии, курсовом использовании и ротации антибиотиков разных групп.

Одновременно перед ветеринарными специалистами стоит задача обеспечить биобезопасность в животноводческих хозяйствах и стабильное получение продукции. Полностью отказаться от использования антимикробных препаратов при лечении инфекционных болезней продуктивных животных вряд ли получится. Поэтому очень важным представляется поиск альтернативных и более безопасных решений там, где это возможно.

Одной из таких возможностей является применение коротко- и среднецепочечных моноглицеридов жирных кислот (КЦЖК и СЦЖК).

Механизм антимикробного действия КЦЖК и СЦЖК выработан организмом животных в процессе эволюции и является безопасным способом противодействия патогенам. 1-моноглицериды ЖК обладают избирательным антибактериальным действием в отношении патогенных бактерий на протяжении всего желудочно-кишечного тракта и проявляют мощную ингибирующую активность в отношении широкого спектра патогенов, включая грамположительные и грамотрицательные бактерии, оболочечные вирусы и простейшие.

СЦЖК преимущественно воздействуют на грамположительные бактерии (стрептококки, стафилококки, энтерококки, клостридии).

Механизм их действия заключается в наличии одного липофильного и одного гидрофильного «хвоста» и их совместимости с гидрофильными и липофильными мембранными структурами Гр+ бактерий (липотейхоевой кислотой), вследствие чего 1-моноглицериды разрушают мембраны патогенных бактерий, и они погибают.

КЦЖК подавляют грамотрицательные (Escherichia coli, Salmonella, Shigella, Klebsiella, Pseudomonas aeruginosa) и грамположительные бактерии, оболочечные вирусы, кокцидии и криптоспоридии.

Механизм их антимикробного действия напоминает тактику «троянского коня». Глицерин используется Гр- бактериями в качестве питательного вещества, он попадает внутрь бактериальной клетки через специальные транспортные белки – акваглицепорины, встроенные в структуру клеточной мембраны и предназначенные для транспорта воды и глицерина внутрь клетки. В связи с наличием глицерина в составе молекулы моноглицеридов, данный транспортный механизм путает их с глицерином и позволяет проникнуть внутрь клетки.

Попав внутрь, 1-моноглицерид инактивирует островки патогенности SPI, а также систему секреции третьего типа T3SS, тем самым препятствуя передаче факторов патогенности клеткам организма.

Кроме этого, 1-моноглицериды жирных кислот обладают рядом других положительных эффектов. А именно:

• стимулируют рост ворсинок кишечника, на всём протяжении ЖКТ увеличивают рост полезной микрофлоры, вследствие чего увеличивается перевариваемость и потребление корма;
• увеличивают количество белков плотного соединения и развитие энтероцитов, обеспечивая барьерную функцию слизистой оболочки кишечника;
• не вызывают формирование резистентных штаммов бактерий;
• оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие в органах и тканях.

Итальянская компания Glyco, благодаря многолетним исследованиям, разработала и успешно внедрила на рынок различные комбинации 1-моноглицеридов с короткой и средней цепью. Эти продукты применяются для различных видов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы, демонстрируя высокую эффективность и положительные результаты. хороший терапевтический эффект против различных кишечных инфекций, а также увеличение ряда продуктивных показателей.

SILOhealth 104, SILOhealth 108, SILOhealth 110, SILOhealth STR

Также разработана линейка продуктов для крупного рогатого скота, которая улучшает рубцовое пищеварение, увеличивает потребление корма и продуктивность, снижает риск ацидоза и воспалительные процессы в организме высокопродуктивных коров.

Fiber Digest, SILOvit

Результаты исследований подтверждают эффективность продуктов компании  SILOhealth на основе 1-моноглицеридов жирных кислот для контроля кишечных патологий в животноводстве, птицеводстве и в аквакультуре без использования антибиотиков, с высоким коэффициентом возврата инвестиций. Практика показала, что в течение длительного времени эти добавки успешно применяются в комбикормах для сельхозживотных, птицы и рыбы многими мировыми животноводческими и кормовыми компаниями, подтверждая свою роль альтернативы антибиотикам.

Компания «КормоРесурс» выступает поставщиком моноглицеридов SILOhealth, которые активно используются на многих предприятиях России и успешно доказали свою эффективность.