Как найти 100 граммов фермента в тонне корма? «КормоРесурс» и Sunhy обучению лабораторному контролю

Специалисты «КормоРесурс» приняли участие в выездном тренинге для лабораторного персонала крупной премиксной компании. Тема обучения — определение ферментативной активности в продуктах.

Кормовые ферменты — одни из самых малых по дозировке, но критически значимых ингредиентов эффективного комбикорма. Всего 100 граммов на тонну готового корма. При этом практически всегда ферменты вносятся через премиксы.

Возникает закономерный вопрос: возможно ли обнаружить это микроскопическое количество уже в готовом гранулированном корме и, главное, оценить его реальную эффективность?

Ответ искали вместе с экспертами компании Sunhy (Китай) — мирового производителя ферментных препаратов.

Почему премиксер должен контролировать ферменты самостоятельно?

Ответственный производитель премикса не может переложить контроль на поставщика компонентов. Он обязан гарантировать, что каждый килограмм продукции соответствует заявленным характеристикам.

Премиксеру критически важно:

• самостоятельно контролировать активность входящего сырья;
• иметь инструменты для оценки ферментов в премиксах, концентратах и готовых кормах;
• обеспечивать технический сервис своим клиентам.

В рамках обучения партнёры освоили современные методики определения активности ключевых ферментов. Обучение включало как теоретический блок, так и практическую работу в лаборатории — от пробоподготовки до интерпретации результатов.

Международный обмен опытом как стандарт работы

«Международный обмен опытом сегодня — это не просто сотрудничество, а инструмент обеспечения технологической устойчивости производства», — отметил генеральный директор «КормоРесурс» Василий Витальевич Гречишников.

Компания внедряет лучшие практики контроля и анализа, чтобы партнёры получали не просто ингредиенты, а управляемый и прогнозируемый результат.

О том, как на практике оценивается эффективность ферментов и какие подходы действительно работают, читайте в нашей статье:
Реальная эффективность кормовых ферментов. Что важнее заявленной активности?