Зерно нового урожая. Как его использовать без проблем?

Сегодня середина лета, и это значит, что во многих регионах России уже появляется зерно нового урожая. Его использование зачастую частую приводит к существенному снижению цен на основные сырьевые ингредиенты-комбикорма. Но свежее зерно, поступающее «с колес», из под комбайна не рекомендуется использовать в кормлении сельскохозяйственных животных, так как оно содержит повышенное количество некрахмалистых полисахаридов, придает хумусу излишнюю вязкость, создает благоприятные условия для развития патогенной микрофлоры и существенно снижает усвоение питательных веществ корма.

Когда же наступает физиологическая спелость зерна и когда доступность питательных веществ наступает в наилучшем соотношении?

Наилучшее соотношение наступает только через 1–1,5 месяца для пшеницы и через 6–8 месяцев для ячменя. И это абсолютно оправданно, так как использование физиологически «незрелого» увеличивает риск нанесения вреда здоровью животных и многократно превышает потенциальную экономию стоимости корма. А, учитывая, что в рационе животных зерно преобладает над другими компонентами, неверная оценка питательности приводит к неоптимальному соотношению в рационе сырьевых компонентов, а значит, к дисбалансу энергии и питательных веществ.

Для снижения негативного эффекта использования свежего зерна в составе полнорационного корма, нужно обратить внимание на несколько важных аспектов:

1. по возможности ограничить ввод «незрелого» зерна. Максимально такое зерно можно использовать от 20% до 30% общей доли зернового сырья в составе корма;

2. исследовать зерно нового урожая по показателям питательности, влажности и токсичности. Оптимизацию рационов следует проводить по фактическим данным с учётом того, что энергия и питательные вещества такого зерна имеют более низкую доступность для организма животных;

3. так же как и в отношении других видов сырья, имеющих антипитательные факторы, использовать свежее зерно в престартерах крайне нежелательно. В дальнейшем необходимо постепенно увеличивать норму ввода такого зерна в комбикорм;

4. крупный помол зерна позволит снизить скорость высвобождения антипитательных веществ «незрелого» зерна в процессе пищеварения. Постепенное расщепление трудноусвояемых компонентов кормов способствует нормальному функционированию ЖКТ;

Сегодня развитие технологии позволяет без особых опасений применять свежее зерно не заботясь о сроках его вызревания. Это стало возможным благодаря современным высокотехнологичным кормовым ферментам, особенно кормовым ксиланазам и бета-глюканазам. При выборе кормовых НПС-ферментов следует обращать особое внимание на их термостабильность, устойчивости к белковым ингибиторам НПС-ферментов злаковых культур, а также оптимальному ph-профилю их активности.

Среди наиболее эффективных кормовых ферментов - высококачественные НПС-ферменты следующего поколения «АГРОКСИЛ ПЛЮС» и «АГРОКСИЛ ПРЕИМИУМ», которые отвечают самым современным требованиям и прекрасно зарекомендовали себя на отечественном рынке.